保護腸胃的菜有很多種，以下是一些常見的菜肴：

　　1. 清淡蔬菜炒雞蛋：選擇新鮮的蔬菜如青菜、西蘭花等，加入少量的雞蛋炒制，不加油膩的調料，用橄欖油炒制。

　　2. 蒸魚：選擇新鮮的魚類如鱸魚、鱈魚等，蒸制時可以加入姜片、蒜末等調料，既能增加風味又不會對腸胃造成負擔。

　　3. 煮粥：煮粥時可以選擇一些容易消化的食材如米、小米、紅豆等，加入適量的蔬菜和少量的肉類，可以增加營養又有助于腸胃消化。

　　4. 燉湯：選擇一些清淡的食材如冬瓜、黃瓜、雞肉等，加入適量的水和調料，燉制成湯，既能滋潤腸胃又能增加營養。

　　5. 涼拌黃瓜：將黃瓜切成薄片，加入適量的鹽和醋拌勻，放入冰箱冷藏片刻后食用，可以起到清熱解毒、利尿消腫的作用。

　　6. 西紅柿炒雞蛋：西紅柿具有生津止渴、降火解毒的作用，加上少量的雞蛋炒制，清淡又美味。

　　以上是一些常見的保護腸胃的菜肴，適量攝入這些菜肴可以幫助維持腸胃的健康。每個人的腸胃狀況不同，也應根據自身情況選擇適合的食材和烹飪方式。如果腸胃出現異常癥狀，應及時就醫。