保護(hù)腸胃黏膜的食物包括：

　　1. 堅(jiān)果和種子類：如杏仁、核桃、花生等，含有豐富的維生素E和不飽和脂肪酸，有助于修復(fù)和保護(hù)黏膜。

　　2. 綠葉蔬菜：如菠菜、羽衣甘藍(lán)、芥菜等，富含葉綠素和纖維素，可以減少胃酸的侵蝕，并提供抗氧化劑以保護(hù)黏膜。

　　3. 奶制品：如酸奶、乳酪等含有益生菌的食品，有助于增加腸道菌群的平衡，促進(jìn)消化和保護(hù)腸道黏膜。

　　4. 粗糧和全谷類：如燕麥、糙米、全麥面包等，富含纖維素和維生素B，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)和保護(hù)黏膜。

　　5. 魚類：如三文魚、鱈魚等富含Omega-3脂肪酸，具有抗炎和抗氧化的作用，能夠保護(hù)腸道黏膜。

　　6. 姜和蒜：具有抗菌和消炎作用，有助于保護(hù)腸道黏膜。

　　7. 藍(lán)莓和石榴：富含抗氧化劑和纖維素，有助于減少腸道炎癥，保護(hù)黏膜健康。

　　除了食物，還應(yīng)注意飲食的規(guī)律性和均衡性，避免暴飲暴食、過熱和過油的食物，少食辛辣刺激性食物，避免吸煙和酗酒等不良習(xí)慣，以維持腸胃健康。