牛肉燉西紅柿土豆湯是一道美味的家常菜，下面是制作方法：

　　材料:

　　- 300克牛肉（切塊）

　　- 2個(gè)西紅柿（切塊）

　　- 2個(gè)土豆（切塊）

　　- 1個(gè)洋蔥（切塊）

　　- 3瓣大蒜（切碎）

　　- 2片姜（切碎）

　　- 適量清水

　　- 適量鹽

　　- 適量胡椒粉

　　- 適量生抽

　　- 適量料酒

　　步驟:

　　1. 將牛肉放入沸水中煮熟，撈出備用。

　　2. 在炒鍋中加入適量的油，加入洋蔥、大蒜和姜炒香。

　　3. 加入西紅柿和土豆繼續(xù)翻炒一會(huì)兒，使其均勻受熱。

　　4. 倒入煮牛肉的清水，加入適量的鹽、胡椒粉、生抽和料酒，煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘至土豆熟軟。

　　5. 最后可以根據(jù)個(gè)人口味再加調(diào)料進(jìn)行調(diào)整。

　　6. 湯燉好后，撒上蔥花作為裝飾，即可享用。

　　這道牛肉燉西紅柿土豆湯鮮香可口，可以作為主菜或湯品搭配米飯一起食用。希望你喜歡！