牛排是一道美味的菜肴，以下是一種常見的做法：

　　材料：

　　- 牛排

　　- 鹽和胡椒粉

　　- 牛油或橄欖油

　　步驟：

　　1. 將牛排取出室溫，去掉多余的脂肪。

　　2. 在牛排兩面均勻地撒上鹽和胡椒粉。

　　3. 在煎鍋中加熱牛油或橄欖油，直到油開始冒煙。

　　4. 將牛排放入煎鍋中，煎2-3分鐘直到底部變為棕色。

　　5. 翻轉牛排，繼續煎2-3分鐘，直到底部變為棕色。

　　6. 根據你喜歡的熟度，繼續煎烤數分鐘，增加時間以達到適合你口味的熟度。

　　7. 取出牛排，將其放在盤子中休息幾分鐘。

　　8. 可根據個人喜好，配以煮熟的蔬菜、沙拉或烤土豆等。

　　你也可以根據自己的口味和喜好添加其他調料和配料，如大蒜、迷迭香等。希望你能享受到美味的牛排！