
要煮好吃的老娘舅大米,可以遵循以下步驟:
1. 先將大米用冷水浸泡20-30分鐘,讓米粒充分吸水,變得柔軟。
2. 然后將浸泡好的大米放入篩網,用清水沖洗幾次,直到水變清澈。
3. 把大米放入電飯煲內,加入適量的水。一般情況下,大米和水的比例為1:1.5,即一杯米用1.5杯水。
4. 蓋上電飯煲的蓋子,按下煮飯鍵,開始煮飯。
5. 煮好后,等待電飯煲自動保溫10-15分鐘,讓米粒充分吸收水分。
6. 打開電飯煲蓋子,用勺子輕輕翻動一下,讓米飯松散開來。
7. 可以用筷子或者米勺把米飯舀出來,擺在盤子里即可。
如果喜歡吃軟糯的米飯,可以在浸泡大米之前,加入適量的水浸泡4-6個小時,然后再進行上述步驟煮飯。如果喜歡吃香氣濃郁的米飯,可以在煮飯之前,加入一些洗凈的香菇或者干貝等調料。