產后奶水不足是許多新手媽媽的困擾，合理飲食能有效促進乳汁分泌。豬蹄作為傳統催乳食材，富含膠原蛋白和脂肪，搭配特定食材可增強下奶效果。以下推薦五種科學搭配的催乳食譜：

　　1. 豬蹄花生湯

　　花生含優質蛋白和不飽和脂肪酸，與豬蹄同燉能補充營養并促進泌乳。制作時需提前浸泡花生2小時，與焯水后的豬蹄慢燉2小時，至湯色乳白、肉質軟爛。此湯適合營養攝入不足的產婦，每日飲用1小碗即可。

　　2. 豬蹄通草湯

　　通草是中醫常用的下乳藥材，具有通絡功效。取5克通草與豬蹄、姜片同燉，大火煮沸后轉小火1.5小時，最后加鹽調味。此湯對乳腺管堵塞引起的乳汁不暢效果顯著，但陰虛體質者需遵醫囑。

　　3. 豬蹄黃豆湯

　　黃豆含大豆異黃酮，能調節雌激素水平。建議選用新鮮黃豆，與豬蹄分階段燉煮：先燉豬蹄1小時，再加黃豆燉1小時，至黃豆軟爛。此湯營養均衡，適合產后恢復期食用。

　　4. 豬蹄木瓜湯

　　木瓜中的木瓜酶具有催乳作用，與豬蹄同燉可增強效果。將木瓜切塊與焯水豬蹄、姜片共煮1小時，出鍋前加枸杞點綴。此湯口感清甜，適合夏季食用。

　　5. 豬蹄紅棗枸杞湯

　　紅棗補氣血，枸杞養肝腎，適合產后氣血兩虛者。將豬蹄與去核紅棗、枸杞慢燉1.5小時，最后加少許鹽調味。此湯需撇去浮油，避免過于油膩影響消化。

　　溫馨提示：催乳需結合寶寶頻繁吸吮、保持心情舒暢及充足睡眠。若乳汁持續不足，建議及時就醫排查乳腺問題。