要做好吃的清蒸鱸魚，可以按以下步驟進(jìn)行：

　　1. 魚的處理：將鱸魚洗凈后，用廚房紙巾擦干。

　　2. 制作腌料：將一些姜絲和蒜蓉混合，撒在魚的兩面上。然后，在魚的體腔內(nèi)放入一些姜片和蔥段，再淋上一些料酒。

　　3. 蒸魚：將魚放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋。根據(jù)魚的大小和厚度，通常蒸魚的時(shí)間為10-15分鐘。可以用筷子插入魚肉的最厚的部分，如果插入后魚肉松散且沒有粘連感，即可表示魚已經(jīng)蒸熟。

　　4. 準(zhǔn)備調(diào)味料：在蒸魚的可以開始準(zhǔn)備醬油、糖、鹽等調(diào)味料的混合物。將適量的醬油、糖和鹽混合在一起，攪拌均勻。

　　5. 淋調(diào)料：當(dāng)鱸魚蒸熟后，將蒸鍋取出，將調(diào)味料淋在蒸好的魚上。

　　6. 熱油處理：在另一個(gè)鍋中，加熱適量的食用油，待油熱后，將熱油均勻地淋在魚上，這樣可以提升魚的口感和香味。

　　7. 上桌享用：將蒸好的鱸魚裝盤，撒上一些蔥花和香菜作為裝飾。可以搭配米飯或面條一起食用。

　　清蒸鱸魚的時(shí)間通常為10-15分鐘，具體還要根據(jù)魚的大小和厚度而定。