熟豬肝可以用多種方式烹飪，以下是一些常見的方法：
1. 炒豬肝：將熟豬肝切成薄片，用鹽、胡椒粉和料酒腌制片刻。熱鍋加油，放入姜蒜爆炒，再放入腌制好的豬肝翻炒，炒至鮮嫩即可。
2. 煎豬肝：將熟豬肝切成適當大小的塊，用鹽、白胡椒粉和姜蒜腌制片刻。熱鍋加油，放入豬肝塊煎至兩面金黃，表面微焦即可。
3. 紅燒豬肝：將熟豬肝切成塊狀，用水焯水去腥，撈起備用。熱鍋加油，放入蔥段、姜片、蒜末爆炒，加入適量的料酒、生抽、老抽和糖，炒勻后放入豬肝塊，翻炒均勻后加入適量的水，燜煮片刻即可。
4. 酸湯豬肝：將熟豬肝切成薄片，用鹽、胡椒粉和料酒腌制片刻。熱鍋加油，放入姜蒜爆炒，再放入腌制好的豬肝翻炒至變色，加入適量的醋、番茄汁和糖，翻炒均勻后加入適量的清湯煮開片刻即可。
以上只是一些常見的烹飪方法，你可以根據個人口味添加輔料或調料，調整烹飪方法，讓熟豬肝更加美味可口。
白切豬肝講究"嫩、鮮、香"，但處理不當易發腥發硬。若時間緊張，可加1勺白醋加速血水滲出，腥味能減少60%。4.原湯浸泡保水潤煮熟的豬肝切勿直接撈出，應浸泡在原湯中自然冷卻。芝麻油與豬肝的脂香形成完美互補，既能去腥又增層次感。
