剩下的大米飯可以用來做很多美味的菜肴。

　　1. 炒飯：將大米飯與蔬菜、肉類或海鮮一起炒熟，加入醬油、鹽、胡椒等調味料，可以根據個人口味選擇適合的配料。可以加入雞蛋、豆芽、胡蘿卜、豌豆等蔬菜，提高口感和營養價值。

　　2. 煎餅：將大米飯和蛋液混合在一起制作成大米飯煎餅。可以加入蔥花、雞絲、蝦仁等食材，煎至金黃酥脆。

　　3. 壽司卷：將大米飯鋪在海苔上，然后在上面加入魚生、蔬菜、腌菜等配料，再用竹簾卷起來。切成小段后，可以配上醬油、芥末醬等調味品。

　　4. 粥：將大米飯放入鍋中，加入適量的水，煮成粥狀。可以根據個人口味加入雞肉、蝦仁、蔬菜、豆腐等食材，調味后煮至粥稠即可。

　　5. 蒸飯：將剩下的大米飯放入蒸鍋中，加入適量的水，蒸煮幾分鐘即可。可以搭配烤魚、煮肉等菜肴一起享用。

　　以上是幾種簡單而美味的大米飯做法，希望對你有幫助！