熬銀耳湯中放鹽的目的有以下幾個原因：
1. 增加味道：鹽是一種常用調味品，能夠為銀耳湯增添一定的咸味，提升整體口感和風味。
2. 提高湯的口感：適量的鹽能夠改變湯的口感，讓其更加豐滿和圓潤。
3. 增強食欲：鹽能夠刺激食欲，使人對銀耳湯更感興趣，增加進食的欲望。
4. 有鹽調的作用：適量的鹽能夠調節體內的鹽水平衡，保持正常的生理功能。
放鹽的多少需要根據個人口味和健康狀況來決定，過量的鹽攝入可能會導致健康問題，建議合理控制鹽的用量。
空腹喝銀耳湯可能會導致拉肚子，這主要是因為銀耳湯的性質和空腹狀態的特點所共同決定的。3.拉肚子（腹瀉）的原因：-空腹喝銀耳湯導致的拉肚子可能是由于銀耳湯的寒涼性質刺激了胃腸道，導致腸道蠕動加快，進而引發腹瀉。
