銀耳湯熬出來不濃稠可能有以下幾個原因：

　　1. 使用的銀耳品質不好：銀耳的品質會影響熬出來的湯的濃稠度。如果使用的銀耳質量不好，它可能無法釋放出足夠的膠質來增加湯的濃稠度。

　　2. 熬煮時間不足：熬銀耳湯時，需要將銀耳浸泡后煮熟。如果熬煮時間不足，銀耳沒有充分溶解，就會導致湯的濃稠度不夠。

　　3. 水量不夠：在熬銀耳湯時，水的量對于濃稠度也有影響。如果水量過大，那么銀耳釋放出的膠質會被稀釋，導致湯變得較為稀薄。

　　4. 添加的其他原料過多：如果在熬銀耳湯時添加了過多的其他配料，比如紅棗、蓮子等，這些配料會吸收部分水分，也會導致最終的湯的濃稠度降低。

　　解決方法：

　　1. 選擇好的銀耳品質：購買時選擇質量好的銀耳，這樣可以提高銀耳釋放出的膠質含量。

　　2. 增加熬煮時間：將浸泡后的銀耳煮熟的時間可以適當延長，確保銀耳充分溶解。

　　3. 控制水量：根據個人喜好和口感，控制好熬銀耳湯時添加的水量，避免太多導致稀薄。

　　4. 控制其他原料的數量：如果想要較濃稠的銀耳湯，可以減少添加的其他配料的數量，或者干脆只用銀耳單獨熬湯。