百合有一種清熱止咳的功效，常用于化痰止咳的食療。以下是一種簡(jiǎn)單的百合食療方法：

　　材料：

　　- 干百合：適量

　　- 紅棗：適量

　　- 冰糖：適量

　　做法：

　　1. 將干百合用溫水泡軟，然后剪去根部和表面的黑色部分，然后將百合切成小塊備用。

　　2. 紅棗去核并切成小塊備用。

　　3. 在一鍋熱水中，倒入適量的水，加入百合和紅棗，然后煮沸。

　　4. 調(diào)小火繼續(xù)煮10-15分鐘，直到百合和紅棗變軟。

　　5. 最后加入適量的冰糖，煮沸約3分鐘，直到冰糖完全融化。

　　6. 關(guān)火，讓湯稍微冷卻后即可食用。

　　食用方法：

　　每天可以餐前或餐后喝一碗百合紅棗湯。這道湯具有潤(rùn)肺止咳的功效，能夠幫助化痰。但如果咳嗽癥狀嚴(yán)重或持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，建議及時(shí)就醫(yī)。