要使五花肉燒烤后脆口，可以嘗試以下幾種方法：

　　1. 先腌制：將五花肉切成適當大小的塊狀，用腌料腌制一段時間，可以選擇加入鹽、黑胡椒、大蒜、孜然粉、生抽等調味料，使五花肉更加入味。

　　2. 低溫烤制：在烤箱預熱至180°C-200°C，將五花肉塊放在烤盤上，用低溫慢烤的方式烤制，時間可根據個人口感調整，一般為20-30分鐘。這樣可以使五花肉內部逐漸熟透，外表形成一層脆皮。

　　3. 翻轉烤制：在烤制過程中，每隔幾分鐘將五花肉塊翻轉一次，使兩面都能均勻受熱，增加表面的脆度。

　　4. 添加糖醋：在五花肉即將烤熟時，在表面刷上一層糖醋腌料，再次放入烤箱烤制一會兒，可以增加脆皮的形成。

　　5. 烤架高度調整：根據五花肉的大小和烤箱的特性，可以將烤架的高度調整到離烤箱頂部較近的位置，這樣可以使五花肉頂部更容易形成一層脆皮。

　　五花肉的烤制時間和溫度根據個人口感和烤箱特性可能會有所不同，建議根據自己的實際情況進行調整。