饅頭炒著吃可以增添不同的口感和風味。下面是一種簡單的方法：

　　材料：

　　- 饅頭：5-6個

　　- 雞蛋：2個

　　- 蔬菜（例如胡蘿卜、豌豆、蘑菇等）：適量

　　- 調味料：鹽、胡椒粉、醬油等根據個人口味添加

　　步驟：

　　1. 將饅頭切成小塊狀。

　　2. 打入雞蛋，加入適量的鹽和胡椒粉，攪拌均勻。

　　3. 熱鍋冷油，倒入雞蛋液，輕輕煎炒至雞蛋熟透，取出備用。

　　4. 在同一個鍋中，加入饅頭塊炒煮，直到饅頭表面微微變黃。

　　5. 加入切好的蔬菜，繼續翻炒均勻，炒至蔬菜變熟。

　　6. 加入事先炒好的雞蛋，繼續翻炒均勻。

　　7. 依據個人口味加入適量的醬油，并根據需要繼續翻炒幾分鐘，讓饅頭更加入味。

　　8. 炒好的饅頭可以直接盛出，可根據喜好撒上蔥花或者香菜作為裝飾。

　　溫馨提示：炒饅頭時，不宜過火，以免導致饅頭太干。可以適當加入少量的油，以增加香味和口感。蔬菜的選擇可根據個人喜好來決定。