豬腰是一種營養豐富的食材，對坐月子的婦女非常好。以下是一道簡單又美味的豬腰的做法：

　　材料：

　　- 豬腰 2只

　　- 姜片 3片

　　- 蒜瓣 2瓣

　　- 青蒜 適量

　　- 料酒 適量

　　- 鹽 適量

　　- 雞精 適量

　　- 蠔油 適量

　　- 胡椒粉 適量

　　- 食用油 適量

　　步驟：

　　1. 將豬腰洗凈，切開去腰衣，用刀片刮去內臟和膽囊，然后再次用水沖洗干凈。

　　2. 將豬腰切成薄片，用料酒和鹽拌勻腌制15分鐘。

　　3. 青蒜切成段，姜切片，蒜剁碎備用。

　　4. 熱鍋加入適量食用油，燒熱后倒入姜片和蒜片煸炒出香味。

　　5. 加入腌制好的豬腰翻炒均勻。

　　6. 加入適量的蠔油和胡椒粉，繼續翻炒均勻，使豬腰均勻上味。

　　7. 最后加入青蒜段翻炒均勻，炒至豬腰變色，熟透即可。

　　8. 關火前加入適量的鹽和雞精調味，最后再用蒜末撒在豬腰上。

　　這樣一道口感鮮嫩、香氣四溢的豬腰就完成了。注意在豬腰的處理過程中要十分注意衛生，確保豬腰潔凈無雜質。雖然豬腰有很多好處，但應該適量食用，不要過量。