當米飯沒燜熟時，可以嘗試以下方法進行處理：

　　1. 繼續燜煮：如果米飯只是稍微沒燜熟，可以繼續用小火燜煮一段時間，直到米飯變軟熟為止。

　　2. 加水蒸煮：將沒燜熟的米飯加入一些水，然后用鍋蓋蓋好，用中火蒸煮一段時間，直到米飯變軟熟。

　　3. 加水炒熟：將沒燜熟的米飯加入一些水，然后用中火將水炒干，再用小火繼續炒熟。

　　4. 做成炒飯或煮粥：將沒燜熟的米飯用油炒成炒飯，或者加入適量的水煮成粥。

　　在處理沒燜熟的米飯時，適量加水是必要的，這樣可以幫助米飯煮熟。