以下是一些能夠緩解便秘的蔬菜選擇：

　　1. 番茄：富含纖維素和水分，有助于促進腸道蠕動。

　　2. 胡蘿卜：富含纖維素和胡蘿卜素，促進消化系統正常運作。

　　3. 菠菜：富含纖維素和水分，有助于增加大便體積和促進排泄。

　　4. 芹菜：富含纖維素和水分，有助于刺激腸道蠕動和促進排便。

　　5. 黃瓜：富含纖維素和水分，能夠增加大便體積，并有助于通便。

　　6. 蘆筍：富含纖維素和水分，有助于促進腸道蠕動和緩解便秘。

　　7. 南瓜：富含纖維素和水分，能夠增加大便體積和促進腸蠕動。

　　8. 茄子：富含纖維素，有助于促進腸道蠕動和緩解便秘。

　　9. 黑木耳：富含纖維素和黏液質，具有潤腸通便的作用。

　　10. 豆芽：富含纖維素和水分，有助于刺激腸道蠕動和緩解便秘。

　　除了蔬菜外，保持飲食平衡、多喝水、增加體育鍛煉和規律排便也是緩解便秘的重要因素。如果您長期便秘或有其他健康問題，請咨詢醫生。