牛肉可以做成各種美味的菜肴，以下是幾個(gè)適合小孩的做法：

　　1. 牛肉漢堡：將絞碎的牛肉與面包屑、雞蛋、洋蔥粉、鹽等混合，制作成漢堡餅，并煎熟。可以搭配蔬菜和面包一起食用。

　　2. 燉牛肉：將牛肉切塊，與洋蔥、胡蘿卜、土豆等燉煮，加入適量的鹽和調(diào)味料，口感鮮美，又營養(yǎng)豐富。

　　3. 烤牛肉串：將牛肉切成小塊，用油、鹽、黑胡椒等調(diào)味后穿在竹簽上，烤到表面金黃即可。

　　4. 牛肉意面：將切成絲的牛肉與意大利面一起烹飪，加入適量的番茄醬、鹽和其他調(diào)味料，簡單易做，口感好。

　　無論選擇哪種做法，注意要選用新鮮的優(yōu)質(zhì)牛肉，并合理搭配其他食材，讓小孩可以吃得健康、美味。