要讓鹵豬蹄切好看，可以按照以下步驟進行：

　　1. 準備工作：將豬蹄洗凈，并用刀刮去表面的雜質和毛發。然后，用刀將豬蹄的蹄尖切掉。

　　2. 切段：將豬蹄橫向切成適當大小的段，一般可以切成4-5厘米的長度。注意要用鋒利的刀具，使切口整齊。

　　3. 切花紋：用刀在每個豬蹄段的皮膚部分切出花紋。可以根據個人喜好選擇花紋的形狀，常見的有V字形、菱形、斜紋等。切花紋時，要保持手腕穩定，用力均勻，不要太深或太淺。

　　4. 壓扁：將切好花紋的豬蹄段用刀背或刀柄輕輕壓扁，使其更加好看。壓扁時要輕柔，避免破壞豬蹄的形狀。

　　5. 煮熟：將切好的豬蹄段放入開水中焯水，去除血水和臟物。然后，將豬蹄段放入鍋中加入適量清水和鹵料，煮熟至豬蹄變軟爛即可。

　　注意事項：

　　- 切花紋時要注意力度和深淺，不要切破豬蹄。

　　- 在煮熟前，可以事先用冷開水浸泡豬蹄30分鐘，以去除血水。

　　- 熟豬蹄切割容易，所以建議在豬蹄完全煮熟后再進行切割。