以下是一種常見的牛肉烤制方法：

　　材料：

　　- 牛肉：選擇適合烤制的部位，如牛排、牛腩等。

　　- 調味料：鹽、黑胡椒粉、橄欖油等。

　　- 輔料：大蒜、迷迭香等（根據個人口味選擇添加）。

　　步驟：

　　1. 將牛肉從冰箱中取出，讓其回溫至室溫，這可以幫助牛肉更均勻地烤熟。

　　2. 在牛肉上均勻地撒上鹽和黑胡椒粉，按壓使其均勻附著在肉上。

　　3. 可根據個人口味，可以在牛肉上刷上一層橄欖油，增加牛肉的口感和滋潤度。

　　4. 預熱烤箱至高溫（約200°C）。

　　5. 使用烤盤或烤架，將牛肉放入烤箱中。可以根據個人喜好選擇烤制時間，一般情況下，每邊烤制3-5分鐘（烤至嫩煎或中熟狀態）。

　　6. 如果喜歡更熟一些的口感，可以適當延長烤制時間。

　　7. 烤制完成后，將牛肉取出，靜置片刻。

　　8. 可以根據個人口味，選擇切成薄片或整塊食用。可以搭配大蒜、迷迭香等調料提升口味。

　　烤制時間和溫度依賴于牛肉的厚度和喜好的熟度程度，以上步驟只是一種常用的烤牛肉方法，可以根據個人口味和經驗進行調整。