煎餅是一種簡單又美味的面食，可以用面粉制作。以下是制作煎餅的步驟：

　　材料：

　　- 2杯面粉

　　- 1杯水

　　- 1/2茶匙鹽

　　- 適量油

　　步驟：

　　1. 在一個大碗中，將面粉、鹽和水攪拌均勻，直到形成一個稀薄的面糊。可以根據需要適量調整水的量，使面糊不太稠也不太稀。

　　2. 在平底鍋中加熱適量的油，使其均勻涂抹在鍋底。

　　3. 當鍋變熱時，用一勺子或舀子將一勺面糊倒入鍋中。迅速將鍋轉動，使面糊均勻地涂抹在鍋底。

　　4. 等待約1-2分鐘，或直到煎餅的邊緣開始變黃，并且底部變得金黃色。使用鏟子將煎餅翻轉，繼續煎炸另一側，直到兩側都變得金黃色。

　　5. 當煎餅完全熟透時，用鏟子將其取出，放在盤子上。可以根據個人口味添加任何喜歡的配料，如蔬菜、肉類、醬料等。

　　6. 重復以上步驟，直到用完所有的面糊。

　　煎餅可以作為早餐、午餐或晚餐的主食，也可以搭配其他菜肴作為一道美味的小吃。根據個人口味，可以自由調整配料和厚度。