
西紅柿圓白菜是一道簡單而美味的家常菜肴,下面是制作方法:
材料:
- 西紅柿:2個
- 圓白菜:半顆
- 蔥姜蒜:適量
- 鹽:適量
- 白胡椒粉:適量
- 生抽:適量
- 糖:適量
- 雞精:適量
- 油:適量
步驟:
1. 將西紅柿洗凈切成小塊,圓白菜洗凈切成小段備用。蒜、姜切末,蔥切段備用。
2. 熱鍋冷油,將蔥姜蒜末放入鍋中煸炒出香味。
3. 把西紅柿塊放入鍋中翻炒,使其出水。
4. 加入圓白菜段,翻炒均勻。
5. 倒入適量的鹽、白胡椒粉、糖、雞精、生抽調味,繼續翻炒均勻。
6. 炒至圓白菜變軟熟,西紅柿熟透即可裝盤。
溫馨提示:
- 炒西紅柿圓白菜時不需要太多的水,因為西紅柿會出水。
- 糖的加入可以中和西紅柿的酸味,提升菜肴的口感。
- 根據個人口味可以適量加入一些其他調料,例如香菜或者辣椒油等。
希望以上的制作方法能夠幫助到您,祝您炒出一道美味的西紅柿圓白菜!
