腸胃炎是指胃和小腸的炎癥，常見癥狀包括腹痛、腹脹、惡心、嘔吐和腹瀉。在腸胃炎發作期間，需要遵循一些飲食原則以減輕癥狀并促進康復。

　　以下是腸胃炎發作期間適合食用的食物：

　　1. 溫和的食物：選擇易消化、溫和的食物，如米粥、面條、土豆、烤面包等。這些食物減少了對胃腸道的刺激，有助于緩解癥狀。

　　2. 軟熟水果：選擇熟透、軟糯的水果，如香蕉、蘋果、梨等。這些水果富含纖維和水分，有助于緩解便秘和腹瀉。

　　3. 高蛋白食物：選擇低脂的蛋白食物，如雞胸肉、魚肉、豆腐等。蛋白質有助于身體的修復和康復，但要避免過油、過熱或油膩的食物。

　　4. 低脂食物：避免高脂食物，如油炸食品、油膩的肉類和奶制品等。高脂食物可能加重胃腸道的刺激，導致癥狀加重。

　　5. 溫熱飲品：喝溫熱的飲品有助于緩解胃腸道不適，如溫開水、溫熱的茶和湯等。避免刺激性飲料，如咖啡、濃茶和碳酸飲料等。

　　6. 充分水分：保持足夠的水分攝入，以防脫水。可以適量喝水、果汁或無糖電解質飲料。

　　在腸胃炎發作期間，還需避免刺激性食物，如辛辣食品、酸性食品、咖啡因和酒精等。每個人的身體狀況不同，食物選擇也會有所不同，根據自己的實際情況來調整飲食。如果癥狀持續或加重，建議咨詢醫生進行進一步的診斷和治療。