以下是適合6-12歲兒童的早餐菜譜：

　　1. 酸奶果仁燕麥粥：將燕麥片加水煮爛，加入適量的酸奶和切碎的新鮮水果，撒上一些果仁碎即可。

　　2. 炒雞蛋配蔬菜：將雞蛋打散，加入蔬菜丁（如胡蘿卜、青菜等），用少許油炒熟。

　　3. 吞拿魚三明治：將吞拿魚與低脂酸奶或牛油果混合制成醬料，涂在全麥面包上，加入蔬菜（如生菜、番茄等）。

　　4. 紫菜蛋花湯：先將紫菜用溫水泡軟，然后切碎。將雞蛋打散，加入清湯中，再倒入泡軟的紫菜，煮開。

　　5. 香蕉草莓松餅：將香蕉和草莓切碎，混入面糊中，倒入煎鍋中煎至金黃色。

　　6. 煎土豆餅：將土豆煮熟，搗碎成泥狀，加入雞蛋、面粉和調味品，攪拌均勻。將混合物倒入平底鍋中，煎至兩面金黃。

　　7. 酸奶水果杯：將酸奶倒入杯中，加入切碎的新鮮水果和一些蜂蜜拌勻即可。

　　兒童的早餐應包含多種營養物質，如蛋白質、碳水化合物、脂肪和維生素。適量的水果和蔬菜也是必不可少的。根據兒童的個人喜好和營養需求，可以靈活搭配菜單。