
將小龍蝦存放在冰箱中可延長其保鮮期。以下是保存小龍蝦的方法:
1. 選用新鮮的小龍蝦:確保購買的小龍蝦沒有任何異味或腐敗跡象,盡量選擇存活的活蝦。
2. 準備好適合存放的容器:選用密封性好的塑料袋或容器,確保能完全封閉,防止異味和冷空氣流失。
3. 清潔蝦身:用清水輕輕洗凈龍蝦身體表面污垢和殘留物。
4. 煮熟小龍蝦:將小龍蝦放入沸水中煮熟,時間取決于龍蝦大小,通常需要煮5-7分鐘。
5. 冷卻:將煮熟的小龍蝦放入冷水中,幫助其迅速冷卻。
6. 去殼:將冷卻后的小龍蝦去殼,剝除蝦肉。
7. 存放冰箱:將小龍蝦蝦肉放入容器中,確保容器完全密封。
8. 存放時間:將小龍蝦放入冰箱冷藏室中保存,在2-3天內食用完。

想要保持新鮮基圍蝦的鮮美與口感,正確的冰箱保存方法至關重要。購買回來的新鮮基圍蝦應立即進行處理。接下來,將裝有基圍蝦的保鮮袋或保鮮盒放入冰箱的冷藏室。冷凍保存的基圍蝦,其口感和營養價值會略有下降,但仍可食用。
