小海參在烹飪過程中保持原汁原味，以充分發揮其營養價值。以下是一種常見的做法：

　　1. 將小海參泡發：將干燥的小海參放入清水中浸泡8-10小時，直至完全軟化。

　　2. 溫水煮熟：將泡發好的小海參放入滾水中煮熟約5-10分鐘，直至變軟。

　　3. 準備調料：切碎蒜，姜，蔥段等調料備用。

　　4. 炒制：熱鍋加入適量的植物油，放入調料翻炒出香味，然后加入小海參翻炒均勻，加入適量的鹽和糖調味即可。

　　小海參烹飪的時間不宜過長，以避免過度煮熟而失去大部分營養。小海參是海鮮類食物中蛋白質含量較高的，適量食用小海參可以補充身體所需的蛋白質，有助于促進新陳代謝和增強免疫力。