在5月份，氣溫慢慢升高，很多蔬菜開始豐收。以下是一些適合在5月份食用的菜肴：

　　1. 青蒜：5月份是青蒜的季節，可以用來炒菜、燉湯或作為調味品。

　　2. 黃瓜：黃瓜是夏季蔬菜，5月份黃瓜的口感鮮嫩，可以生吃、涼拌或者做成沙拉。

　　3. 豆角：5月份豆角上市，可以炒、煮或者做成豆角餅。

　　4. 小白菜：小白菜嫩嫩的口感讓人愛不釋手，可用來煮湯、炒菜或者涼拌。

　　5. 茄子：5月份茄子的產量逐漸增加，可以用來炒、煮、烤或者做成茄子醬。

　　6. 草莓：5月份是草莓的豐收季節，可以直接食用或者用來制作甜品、果醬等。

　　7. 藕：藕是夏季蔬菜，5月份可以用來燉湯、煮粥或者做成藕片炒肉。

　　8. 毛豆：毛豆是夏季的綠色食品，5月份可以蒸、煮、炒或者炸。

　　這只是一些適合在5月份食用的蔬菜，根據當地的季節和氣候條件，可能還有其他適合的蔬菜。