曬干的小蝦米可以根據(jù)個(gè)人口味選擇不同的做法，以下是幾種常見的做法：

　　1. 爆炒：將適量的油熱鍋，放入洗凈的小蝦米煸炒至變色，加入適量的鹽、蒜末、辣椒粉等調(diào)料炒勻即可。這種做法適合口味重的人，可以搭配米飯或者面條食用。

　　2. 燉湯：將小蝦米泡軟后，與適量的豬骨、雞骨等燉煮成湯，調(diào)入適量的鹽、味精等調(diào)料，加入適量的蔬菜煮熟即可。這種做法適合喜歡清淡口味的人，湯的口感鮮美。

　　3. 炸酥：將小蝦米洗凈，用油炸至酥脆，放入碗中，加入鹽、五香粉等調(diào)料拌勻即可。這種做法適合作為零食，口感酥脆可口。

　　4. 煮粥：將小蝦米泡軟后，和米一同煮成粥，可以根據(jù)個(gè)人喜好加入一些蔬菜或者肉類，煮熟后加入適量的鹽、雞精等調(diào)料即可。這種做法適合喜歡吃粥的人，小蝦米可以增加粥的口感和味道。

　　以上只是一些常見的做法，您可以根據(jù)自己的口味和創(chuàng)意進(jìn)行嘗試和創(chuàng)新。