大腸主要起到水分吸收和殘余物質的儲存和排泄作用，不是主要的蛋白質吸收器官。蛋白質的消化和吸收主要發生在胃和小腸中。在胃中，蛋白質會被胃酸和胃蛋白酶分解為小肽和氨基酸。然后，小肽和氨基酸會進入小腸，在小腸內壁上的絨毛上吸收進入血液循環，從而被運輸到身體各個部位進行利用。大腸不能吸收蛋白質。
對于女性而言，吃大腸是否對子宮有好處，是一個值得探討的問題。然而，吃大腸并不能直接對子宮產生特效作用。子宮的健康與多種因素有關，包括飲食、作息、運動、情緒等。大腸的膽固醇和脂肪含量相對較高，過量食用可能對身體健康產生不利影響。
