槐花餃子是一道美味的傳統(tǒng)菜品，以下是制作槐花餃子的步驟：

　　材料：

　　- 槐花

　　- 豬肉餡

　　- 蔥姜蒜末

　　- 食鹽

　　- 醬油

　　- 黑胡椒粉

　　- 雞精

　　- 香油

　　- 餃子皮

　　步驟：

　　1. 將槐花用清水洗凈，去掉花梗和花蕊。

　　2. 將槐花放入沸水中焯水，煮1-2分鐘，使其變軟。撈出后用冷水沖洗，控水備用。

　　3. 將豬肉餡放入大碗中，加入蔥姜蒜末、食鹽、醬油、黑胡椒粉、雞精、香油攪拌均勻，腌制10-15分鐘。

　　4. 取一個餃子皮，放入適量的槐花和腌制好的豬肉餡，將餃子皮對折，捏緊封口。

　　5. 將做好的槐花餃子放入鍋中煮熟，或者蒸熟即可。

　　6. 可根據個人口味準備蘸料，如醬油、香醋、辣椒油等，蘸著吃更加美味。

　　溫馨提示：醬油和食鹽可以適量增減，根據個人口味來調整餡料的咸度。餃子皮可以自制，也可以購買現(xiàn)成的。