獻血前一天晚上應該選擇健康、易消化、富含鐵和維生素C的食物。以下是一些推薦的選項：

　　1. 紅肉：牛肉、豬肉等富含鐵質，有助于補充獻血損失的鐵元素。

　　2. 綠葉蔬菜：例如菠菜、羽衣甘藍、甜菜葉等，富含鐵和維生素C。

　　3. 水果：橙子、檸檬、草莓等富含維生素C，有助于增強鐵的吸收。

　　4. 豆類與豆制品：比如黑豆、紅豆、黃豆、豆腐等，富含鐵質。

　　5. 全麥食品：全麥面包、燕麥等富含維生素B和鐵質。

　　6. 堅果與種子：核桃、杏仁、花生、葵花籽等，含有豐富的鐵和其他營養物質。

　　記得要避免油膩、重口味的食物，以免影響消化，同時避免酒精和咖啡因的攝入，以確保獻血時身體處于z佳狀態。提前咨詢醫生或專業機構，以獲取更加詳細和準確的建議。