
燉高壓鍋玉米排骨湯的步驟如下:
材料:
- 排骨:500克
- 玉米:2根
- 姜片:幾片
- 大蔥:1根
- 料酒:適量
- 鹽:適量
- 胡椒粉:適量
- 清水:適量
步驟:
1. 排骨處理:將排骨洗凈,用開水焯水去除血水和雜質,然后瀝干備用。
2. 準備材料:玉米去殼剝粒,將大蔥洗凈切段,姜切片備用。
3. 高壓鍋燉湯:將排骨放入高壓鍋中,加入適量的清水,加入適量的料酒,然后放入姜片和大蔥段。
4. 燉煮排骨:將高壓鍋蓋好,放入爐灶上用中小火燉煮15分鐘。然后關火,自然散熱開鍋。
5. 加入玉米:打開高壓鍋后,放入玉米粒,繼續燉煮5分鐘,使玉米變軟熟。
6. 調味:根據個人口味加入適量的鹽和胡椒粉,調味均勻。
7. 上桌享用:將玉米排骨湯盛入碗中,可以撒上一些蔥花作為裝飾,即可享用美味的高壓鍋玉米排骨湯。
注意事項:
- 高壓鍋的燉煮時間可以根據個人口感酌情調整。
- 排骨和玉米煮的時間不宜過長,否則會導致排骨過爛和玉米過煮。

