燎完豬蹄后，可以按照以下步驟進行處理：

　　1. 清洗：將豬蹄用清水沖洗干凈，去除表面的灰塵和雜質(zhì)。

　　2. 剁開：用刀將豬蹄切開，分成兩半或多個塊狀。

　　3. 去毛：用刀或剃刀將豬蹄表面的毛發(fā)剃凈，確保干凈衛(wèi)生。

　　4. 煮熟：將豬蹄放入開水中煮熟，直到肉質(zhì)熟透，豬蹄變得軟爛。

　　5. 處理骨頭：待豬蹄煮熟后，取出骨頭和軟骨，只保留肉和筋膜部分。

　　6. 切塊或使用：根據(jù)個人喜好，可以將煮熟的豬蹄切成塊狀，用于煮湯、燉菜、燉煮等菜肴中，也可以直接食用。

　　7. 保鮮冷藏：如果不打算立即使用，將煮熟的豬蹄放入冰箱，冷藏保存，確保肉質(zhì)新鮮。

　　注意：在處理豬蹄的過程中，要注意衛(wèi)生，保持清潔，避免交叉污染。豬蹄含有較多的膠原蛋白，所以煮熟后會有一定的膠質(zhì)產(chǎn)生。