剩下的黃米飯可以用來做炒飯或者做成米飯球，以下是一些做法和建議：

　　1. 黃米飯炒飯：將黃米飯和適量的蔬菜（例如胡蘿卜、豌豆、洋蔥等）和肉類（例如雞肉、蝦仁等）一起炒熟。可以添加調味料如醬油、鹽、胡椒粉等增添味道。

　　2. 黃米飯煎餅：將黃米飯和適量的面粉、蛋、蔬菜（例如青蔥、香菜等）混合在一起，攪拌均勻后使用平底鍋煎熟，可以搭配醬油或甜辣醬一起食用。

　　3. 黃米飯湯：將黃米飯加入高湯或者清湯中，再加入適量的蔬菜和肉類，煮成一鍋熱騰騰的飯湯。

　　4. 黃米飯壽司：將黃米飯鋪在海苔上，然后在飯上放入蔬菜、魚肉或者其他配料，卷起來切成小塊即可。

　　5. 黃米飯燒烤：將黃米飯和一些蔬菜和肉類串在烤架上，用炭火或烤箱烤熟，可以在烤制過程中添加一些燒烤醬增加口味。

　　希望這些做法可以幫到你，盡情享受美味的黃米飯！