藕粉銀耳湯是一道傳統的湯品，主要由藕粉和銀耳制作而成。它具有多種功效和作用，包括：

　　1. 養陰潤肺：銀耳具有養陰潤肺的作用，可以緩解咳嗽、喉嚨痛等癥狀。

　　2. 補血養顏：藕粉富含維生素和礦物質，可以促進血液循環，增加血紅蛋白的合成，達到補血養顏的效果。

　　3. 滋陰養胃：藕粉和銀耳都具有滋陰養胃的作用，可以緩解胃部不適、消化不良等問題。

　　4. 美容養顏：銀耳中的膠質可以促進皮膚的新陳代謝，使肌膚更加柔軟光滑，具有美容養顏的效果。

　　5. 清熱解毒：藕粉和銀耳都具有清熱解毒的作用，可以緩解口腔潰瘍、痤瘡等問題。

　　藕粉銀耳湯不僅具有美味的口感，還有多種功效和作用，對健康有益。具體效果還需根據個人體質和飲食情況而定。建議在食用之前咨詢專業醫生或營養師的建議。