思念小湯圓是一道傳統的湯圓食品，通常在冬至節日食用。下面是一種制作思念小湯圓的做法：

　　材料：

　　- 糯米粉250克

　　- 開水適量

　　- 花生餡（或其他餡料，根據個人口味選擇）

　　步驟：

　　1. 將糯米粉倒入一個大碗中。

　　2. 慢慢加入適量的熱水，一邊加水一邊用筷子攪拌，直到糯米粉成團。

　　3. 將糯米團搓成一個長條，然后切成小塊，每個小塊的大小根據個人喜好決定。

　　4. 取一個小塊糯米團，用手指按下中間，放入適量的花生餡（或其他餡料）。

　　5. 用手輕輕捏合糯米團，將餡料完全包裹在糯米團內。

　　6. 把做好的小湯圓放入沸水中煮熟，小湯圓浮起來后再繼續煮1-2分鐘。

　　7. 用漏網撈出小湯圓，放入碗中，可以加入適量的冰糖水或者雞蛋花湯等作為湯圓的湯料。

　　8. 思念小湯圓即可食用。

　　溫馨提示：制作湯圓時，盡量保持糯米團的濕潤，防止團皮破裂。煮湯圓時，火候要適中，煮熟即可，時間過長會影響口感。做好的湯圓可以根據個人口味加入炒糖、芝麻等進行調味。