胃不好的人可以吃牛肉，但需要注意以下幾點：

　　1.選擇瘦肉：牛肉中的脂肪含量較高，容易加重胃部負擔。所以選擇瘦肉，如瘦牛肉、腱子肉等，避免選擇肥腩肉等高脂肪部位。

　　2.烹調方式：盡量選擇低脂烹調方法，如煮、蒸、燉等，避免過多的油炸或煎炒，以減少對胃的刺激。

　　3.食用量控制：不要過量食用，控制在適量的范圍內。可以根據個人身體狀況和胃部反應來確定合適的攝入量。

　　4.慎選調料：避免選擇辛辣、刺激性強的調料，如辣椒、花椒等，以免對胃部產生刺激。

　　5.細嚼慢咽：吃牛肉時要充分細嚼慢咽，減少對胃部的壓力。

　　胃不好的人可以適量吃牛肉，但要注意選擇瘦肉，合理烹調，控制食用量，并注意自身的反應。如果有嚴重的胃病或者醫囑禁止吃牛肉，應聽從醫生建議。