白菜放置的好方法有以下幾種：

　　1. 帶根放置：如果購買的白菜還帶有根部，將根部保留，可以延長白菜的保鮮期。將帶根的白菜放入塑料袋中，將塑料袋封緊，然后放入冰箱冷藏室中保存。

　　2. 切塊后放置：如果白菜已經切好塊，可以將其放入塑料袋或密封盒中，將其盡量擠出空氣，然后封緊。這樣可以減少白菜的氧氣接觸，延緩蔬菜的腐爛速度。

　　3. 腌制保存：可以將白菜切成塊狀，用鹽進行腌制，使其脫水。然后將腌制好的白菜放入容器中，封緊保存。腌制的白菜可以保存更久時間。

　　4. 冷凍保存：將白菜切成適合冷凍的大小，用保鮮膜或密封袋包裹好，放入冷凍室保存。但冷凍后的白菜質地會變軟，適合用于烹調而不適合生食。

　　無論采用哪種保存方法，都要保持白菜的清潔和干燥，盡量避免白菜與其他食物接觸，以免交叉污染。并且盡量迅速食用，以免其營養價值的損失。