
使用電飯煲制作低筋面粉蛋糕的方法如下:
材料:
- 低筋面粉:200克
- 細砂糖:150克
- 雞蛋:3個
- 牛奶:100毫升
- 植物油:50毫升
- 泡打粉:1.5茶匙
- 香草精:適量
步驟:
1. 將低筋面粉和泡打粉混合在一起,過篩備用。
2. 將雞蛋打入一個大碗中,加入細砂糖,用打蛋器攪拌均勻。
3. 加入牛奶和植物油,繼續攪拌均勻。
4. 將過篩的低筋面粉和泡打粉倒入碗中,用橡皮刮刀輕輕拌勻,避免攪拌過度。
5. 加入適量的香草精,再次拌勻。
6. 將電飯煲內膽涂上一層薄薄的食用油,倒入面糊。
7. 關上蓋子,選擇煮飯功能,時間調至30分鐘。
8. 等待蛋糕蒸煮完畢,可以用牙簽插入蛋糕中心檢查是否熟透。如果牙簽上沒有粘附蛋糕面糊,則表示熟透。
9. 將電飯煲內膽取出,將蛋糕冷卻片刻。
10. 使用刀子將蛋糕從內膽中取出,放在架子上完全冷卻后即可享用。
注意事項:
1. 烹飪時間可能因電飯煲品牌和型號而有所不同,根據實際情況靈活調整時間。
2. 在倒入面糊前,記得先涂抹食用油,這樣蛋糕才能輕松脫離內膽。
3. 電飯煲制作的蛋糕體相對較為濕潤,口感會比較軟。

2.調味要溫和小孩味覺敏感,別用重口調料。3.烹飪方式選對炒牛肉用中小火快炒,肉變色就關火,別炒老了。4.搭配巧心思牛肉配番茄最經典,番茄炒出汁再下牛肉,酸甜開胃。