野生甲魚燒湯是一道傳統的中華美食，以下是一種常見的做法：

　　材料:

　　- 野生甲魚 1只

　　- 生姜適量

　　- 蔥適量

　　- 料酒適量

　　- 鹽適量

　　- 香菜適量

　　- 枸杞適量（可選）

　　- 清水適量

　　步驟:

　　1. 將野生甲魚洗凈，并用刀刮去魚鱗和腥味。然后在魚身上切上十字刀口（幫助入味）。

　　2. 生姜切片，蔥洗凈切段備用。

　　3. 在鍋中加入適量清水，放入生姜片和蔥段，燒開后放入切好的野生甲魚。

　　4. 加入適量的料酒（去腥），然后用中小火慢燉煮約30分鐘至魚肉變熟。

　　5. 在燉煮的過程中可以根據個人口味加入少許鹽調味。

　　6. 煮熟后，撒上香菜和枸杞，即可享用野生甲魚湯了。

　　注意事項：

　　- 燉煮時要用中小火慢燉，以充分釋放甲魚的鮮美口感。

　　- 選擇新鮮的野生甲魚，保證口感和味道更好。

　　- 煮湯時可以根據個人口味加入適量的調料，如姜蒜、料酒等。

　　希望以上做法對您有幫助，祝您做出美味的野生甲魚湯！