有機黃豆和普通黃豆的豆?jié){制作步驟是一樣的，只是原材料的選擇不同。

　　1. 將黃豆浸泡在水中，時間為8-10小時，這樣可以使黃豆變軟，更易于研磨。

　　2. 浸泡后，將黃豆撈出并用清水沖洗干凈。

　　3. 把清洗好的黃豆倒入豆?jié){機或攪拌機中，加入適量的水。

　　4. 打開機器，開始攪拌。根據(jù)個人口味，可根據(jù)需要添加適量的糖或鹽。

　　5. 攪拌時間一般為2-3分鐘，直至黃豆完全破碎，形成濃稠的黃豆?jié){。

　　6. 用紗布或豆?jié){袋過濾豆?jié){，去除豆渣。可以擠壓紗布或袋子，使豆?jié){盡量流出。

　　7. 將過濾好的豆?jié){倒入鍋中，用中小火加熱。不斷攪拌，避免豆?jié){粘底或煮沸溢出。

　　8. 煮沸后，繼續(xù)攪拌1-2分鐘，使豆?jié){更加均勻。

　　9. 關火，將豆?jié){倒入容器中，靜置冷卻。

　　10. 將冷卻好的豆?jié){放入冰箱冷藏，即可食用。

　　無論是有機黃豆還是普通黃豆，制作豆?jié){的步驟都是相同的。有機黃豆相對于普通黃豆可能更加健康，但對于豆?jié){的制作過程來說并無區(qū)別。