
糯米和白米都屬于高碳水化合物食物,而碳水化合物是身體能量的主要來源之一。所以,無論是糯米還是白米,過量攝入都有可能導致體重增加,但這取決于攝入的總熱量和個人的代謝狀況。
糯米相較于白米,其淀粉質質地更加黏稠,消化吸收相對較慢,因此會給人更長時間的飽腹感。而白米則因為去除了糠皮外殼,消化吸收更快,可能會讓人感到饑餓更快。
如果控制總熱量攝入和平衡飲食,糯米和白米都可以作為飲食中的一部分。如果您正在嘗試減肥或控制體重,建議控制米飯的攝入量,并搭配蔬菜、蛋白質和健康脂肪等其他食物,以促進營養的均衡攝入。選擇全谷物米飯(如糙米)相較于白米或糯米,可能更具有飽腹感并提供更多的膳食纖維和營養素。個人的飲食習慣和運動量也是影響體重的重要因素。

2.切片:將蓮藕切成薄片后,馬上放入清水中浸泡,以防止氧化。3.加白米醋:有些人認為加入少量白米醋可以避免蓮藕變黑。烹飪蓮藕時也可以加入一些檸檬汁或者鹽水,這樣有助于保持蓮藕的白色。