白蘿卜薏米燉排骨湯有以下幾個功效：1. 補中益氣：白蘿卜有化痰、止咳、健脾開胃的功效，薏米有清熱利濕、健脾益氣的作用，排骨則具有滋補精氣、強筋健骨的作用，三者搭配能夠補中益氣，增強體力。2. 去濕消腫：白蘿卜和薏米都具有利尿作用，能夠排出體內多余的水分，有助于去濕消腫。3. 減肥美容：白蘿卜含有豐富的維生素C和纖維素，薏米富含蛋白質和不飽和脂肪酸，這些成分均有助于促進新陳代謝、減少脂肪堆積，進而起到減肥美容的作用。4. 補鈣強骨：排骨富含鈣質，白蘿卜和薏米中也含有一定的鈣質，能夠補鈣強骨、預防骨質疏松。5. 改善胃口：白蘿卜和薏米是中藥食材，具有開胃健脾的功效，能夠促進消化吸收，改善胃口。