波士頓龍蝦是一道美味的海鮮菜肴，下面是一種簡單的做法：材料：- 波士頓龍蝦2只- 黃油50克- 蔥1根- 姜蒜適量- 鹽、胡椒粉適量- 白葡萄酒或啤酒100毫升做法：1. 先把龍蝦煮熟，將龍蝦放入沸水中，加一些鹽和白葡萄酒或啤酒，煮10-15分鐘（根據(jù)龍蝦大小而定）。煮熟后撈出放涼備用。2. 黃油放入鍋中融化，加入切成小塊的蔥和姜蒜炒香。3. 將龍蝦切成兩半，將背上的肉取出，放在一個碗中。4. 將炒香的黃油倒入碗中，加入鹽和胡椒粉攪拌均勻。5. 將龍蝦肉放回蓋子上，放入烤箱中，以200度的溫度烤10分鐘左右，烤至表面微黃即可。溫馨提示：? 如果沒有烤箱，可以把加了黃油的龍蝦肉放回龍蝦殼里，再放回鍋里煮。 ? 煮熟的龍蝦，可以切成段，再用撕成小條的海帶、黃瓜、胡蘿卜等蔬菜搭配在一起食用。
