干百合是一種常用的食材，它不僅營養豐富，而且口感清香，適合搭配多種食材制作成各種不同的美食。以下是幾種ZH吃的干百合菜肴：1.清炒干百合：將干百合泡發，焯水后瀝干備用，加適量油熱鍋，放入干百合翻炒，再加入適量鹽、雞精、胡椒粉等調味料翻炒均勻即可。2.紅燒干百合：將干百合泡發，焯水后瀝干備用，加適量油熱鍋，放入干百合翻炒，加入姜蒜末、料酒、生抽、老抽、糖等調味料，加入適量水，燒開后轉小火燜煮約20分鐘即可。3.干百合燉雞湯：將雞肉切塊，加入干百合泡發、姜片、蔥段、鹽等調味料，加適量水，燉煮約1小時，起鍋前加入香菜即可。4.糯米雞糯米飯：將糯米洗凈后浸泡約4小時，將干百合泡發焯水備用，將雞肉切塊，加入生抽、料酒、鹽、糖等調味料腌制約半小時，將糯米和雞肉、干百合一起放入糯米鍋中蒸熟即可。以上是幾種ZH吃的干百合菜肴，不同的烹飪方式和食材搭配可以制作出更多美食，可以根據自己的口味和愛好嘗試制作。