拌豆干是一種非常簡單易做的小吃，下面是一份拌豆干的食譜，供您參考。材料：1塊豆腐干，2個蔥，適量的辣椒醬和生抽，1勺糖，適量的花生碎和芝麻做法：1. 將豆腐干切成小塊，用開水焯燙一下，去除豆味。2. 將蔥切成細絲，放入碗中。3. 加入適量的辣椒醬和生抽，1勺糖。攪拌均勻。4. 加入豆腐干，然后再加入適量的花生碎和芝麻。再次攪拌均勻即可。小貼士：1. 可以根據(jù)個人口味添加一些其他的調(diào)料，如香菜、醋、蒜末等，來增強口感。2. 所有材料盡量選擇新鮮、干凈的，并注意衛(wèi)生。3. 可以添加適量的醋或檸檬汁，來增加口感的酸味。
