以下是幾種小龍蝦的入味好吃的做法：1. 清燉小龍蝦材料：小龍蝦、蔥姜蒜、醬油、料酒、鹽、糖、花椒、清水、香菜做法：1）小龍蝦洗凈干凈，蔥姜蒜切末備用；2）熱鍋冷油，用中小火將蔥姜蒜爆炒出香味；3）加入小龍蝦翻炒幾下，加入適量醬油、料酒、鹽、糖、花椒，翻炒均勻；4）倒入清水，水量剛剛淹過小龍蝦，燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉約15分鐘，為了讓小龍蝦入味，可在燉的過程中偶爾翻動一下小龍蝦，改變其位置；5）撒上香菜末即可。2. 紅燒小龍蝦材料：小龍蝦、蔥姜蒜、醬油、料酒、鹽、糖、豆瓣醬、生抽、老抽、清水、香菜做法：1）小龍蝦洗凈干凈，蔥姜蒜切末備用；2）熱鍋冷油，用中小火將蔥姜蒜爆炒出香味，加入豆瓣醬爆炒；3）加入小龍蝦翻炒幾下，加入適量醬油、料酒、鹽、糖、生抽、老抽，翻炒均勻；4）倒入清水，水量剛剛淹過小龍蝦，燒開后轉(zhuǎn)小火紅燒20分鐘，為了讓小龍蝦入味，可在燒的過程中偶爾翻動一下小龍蝦，改變其位置；5）撒上香菜末即可。3. 麻辣小龍蝦材料：小龍蝦、蔥姜蒜、辣椒、花椒、鹽、生抽、老抽、豆瓣醬、料酒、清水、香菜做法：1）小龍蝦洗凈干凈，蔥姜蒜切末備用，辣椒切段；2）熱鍋冷油，用中小火將蔥姜蒜、花椒、辣椒爆炒出香味，加入豆瓣醬爆炒；3）加入小龍蝦翻炒幾下，加入適量鹽、生抽、老抽、料酒，翻炒均勻；4）倒入清水，水量剛剛淹過小龍蝦，燒開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，為了讓小龍蝦入味，可在煮的過程中偶爾翻動一下小龍蝦，改變其位置；5）撒上香菜末即可。以上三種做法都可以根據(jù)個人口味酌情加減，讓小龍蝦入味更好，味道更美味。
