如果熬的銀耳湯水干了，可以加入適量的清水，再次煮開即可。如果湯水過于干燥，可以加入適量的水，然后煮至適當的濃度。如果煮的時間過長，銀耳湯水變得濃稠，可以加入適量的水來調節濃度。為了防止湯水干燥，建議在煮銀耳湯時時常檢查湯水的濃度，適時加水。