雞肉和土豆可以做成燉菜或熱炒。
燉菜方法：
1. 將雞肉切成小塊，土豆切成大塊。
2. 熱鍋加入適量的油，放入蔥姜蒜爆香。
3. 放入雞肉煸炒至變色。
4. 加入土豆、鹽、胡椒粉、料酒、雞精等調料翻炒。
5. 加入適量的水，燒開后轉小火煮燉至雞肉和土豆熟軟即可。
熱炒方法：
1. 將雞肉切成薄片，土豆切成片。
2. 熱鍋加入油，放入雞肉煸炒至變色。
3. 加入土豆，鹽、生抽、料酒、雞精等調料翻炒。
4. 加入適量的水，燒開后加入蒜和蔥，再翻炒至土豆熟爛，汁水收干即可。
2.調味要溫和小孩味覺敏感，別用重口調料。3.烹飪方式選對炒牛肉用中小火快炒，肉變色就關火，別炒老了。4.搭配巧心思牛肉配番茄最經典，番茄炒出汁再下牛肉，酸甜開胃。
