
糊涂面條,又稱懶人面,是一道簡單易做的美食,以下是制作方法:
材料:面條、香菜、蔥姜蒜、辣椒、豆瓣醬、醬油、醋、糖、食用油、鹽。
步驟:
1. 將面條放入開水中煮熟,撈出備用。
2. 香菜、蔥姜蒜切碎,辣椒切段備用。
3. 熱鍋涼油,燒熱后加入豆瓣醬煸炒出香味。
4. 加入蔥姜蒜和辣椒,煸炒出香味。
5. 加入適量的醬油、醋和糖,調(diào)味后加入適量的水,燒開后加入煮熟的面條。
6. 翻炒均勻,讓面條充分吸收醬汁,最后加入香菜翻炒即可。
7. 盛出后可以加入少量的鹽調(diào)味。
糊涂面條制作簡單,口感鮮美,是一道下飯的美食。

2.調(diào)味要溫和小孩味覺敏感,別用重口調(diào)料。3.烹飪方式選對炒牛肉用中小火快炒,肉變色就關(guān)火,別炒老了。4.搭配巧心思牛肉配番茄最經(jīng)典,番茄炒出汁再下牛肉,酸甜開胃。
